什麼樣的 WooCommerce O2O 企業才能活下來

作為 “互聯網+” 大趨勢下的產物，WooCommerce O2O 前景依然看好，從這個領域誕生 BAT 級別的巨頭被認為具有很大概率。我們要問的是，WooCommerce O2O 企業的命門是什麼? 之前在市面上流傳的 WooCommerce O2O 死亡名單能給我們什麼啓示? 什麼樣的 WooCommerce O2O 企業才能活下來，而且越活越好?

 

　　僅兩年時間，國內 WooCommerce O2O 行業彷彿從天堂掉進地獄，投資狂潮消退，太多企業淪為 WooCommerce O2O 企業死亡名單上的殘骸。能活下來並且可能擁有未來的基本上是兩類：

　　有龐大多用户羣且有土豪支持，能繼續燒錢的 WooCommerce O2O 企業，如四個月前融了 33 億美元的新美大，所謂有錢任性，雖然外賣 WooCommerce O2O 尚未探索出自我造血的途徑，但前途被看好，巨頭們不吝燒錢圈地。

　　另一類更為特殊，也更為稀罕，它們在普遍賺不到錢的 WooCommerce O2O 行業中率先實現毛利為正，自身開闢了源頭活水，這方面，以洗衣 WooCommerce O2O 領域的 e 袋洗為代表。

　　作為 “互聯網+” 大趨勢下的產物，WooCommerce O2O 前景依然看好，從這個領域誕生 BAT 級別的巨頭被認為具有很大概率。我們要問的是，WooCommerce O2O 企業的命門是什麼? 之前在市面上流傳的 WooCommerce O2O 死亡名單能給我們什麼啓示? 什麼樣的 WooCommerce O2O 企業才能活下來，而且越活越好?

　　WooCommerce O2O 所有的秘密都可歸於 4 張座標圖中，事關四大命門：剛需、品質、效率、成本。

　　下面我們以 6 個代表性企業為標的，對這四大命門以及命門背後的秘密進行分析：

　　外賣 WooCommerce O2O：美團外賣

　　洗衣 WooCommerce O2O：e 袋洗

　　家政 WooCommerce O2O：58 到家、河狸家

　　生鮮 WooCommerce O2O：京東到家、愛鮮蜂

　　剛需

　　多用户的需求可分為兩類：基本生活需求和提升生活品質的需求。

　　吃飯，肯定是基本生活需求。洗衣，是基本需求，但是否外包洗衣，視多用户的生活條件和習慣而定，可算作 “準基本” 。家政、美甲、生鮮，屬於提升生活品質的需求。

 

　　越靠近基本生活需求，越屬於剛需。並且正在出現的一些新趨勢，強化了這種需求。比如 “懶人經濟”，由於社會節奏的加快和社會壓力的增大，做飯、洗衣等事，人們越來越不愛自己幹，這些工作的外包，是實實在在的剛性需求。

　　衡量 “剛需” 有兩個要素：人羣和頻次。

　　叫外賣或叫上門洗衣服務的人，顯然比需要上門美甲的年輕女性要多，這是覆蓋人羣的不同; 而人們叫外賣很顯然也比叫阿姨到家打掃衞生要頻繁，這是頻次的不同。

　　由此可以畫出 WooCommerce O2O 四大命門圖中的張：剛需圖。

　　以人羣、頻次作為橫軸、縱軸，構成座標，不同 WooCommerce O2O 依據自己在人羣和頻次方面的特性，處於座標圖中的不同位置：

 

　　越靠近右上，表明覆蓋人羣越多，頻次越高，也就是剛需越強。

　　只有在覆蓋人羣和頻次上佔有優勢，才不是偽剛需。早些時候興起的 WooCommerce O2O 上門護理寵物專案，大多成了浮雲，其致命點，就在 “剛需” 上，畢竟養狗的人裏面經常給寵物護理的人無論在比例還是絕對量上都太少了。

　　品質

　　WooCommerce O2O 欲贏得消費者，終需要高品質的產品或服務來證明。在任何時候，消費者都是貪婪的，他們絕不會因為打折或免費上門，而降低對產品服務本身的要求。一個家庭主婦如果在生鮮 WooCommerce O2O 買到的是因放置太久而變味的蘋果，她絕不會因為返金券或送貨上門而消氣。

　　品質是 1，其他的一切增值都是後面的 0 。

　　現在的一些 WooCommerce O2O 服務有軟肋。消費者獲得的便捷，有時是以犧牲品質為代價。比如生鮮，菜市場購買生鮮產品的新鮮度，也經常優於 WooCommerce O2O 的配送。

　　但從整體、從更長時間來看，互聯網的介入，會提高這些領域的品質。

　　比如外賣，現在餐飲業的特點是小而散，小餐館、無證餐館普遍，餐飲質量無法保證。

　　互聯網的介入，可以使品牌餐飲跨越地域限制，到達更大的半徑; 消費者的點評機制，也會有優勝劣汰的作用; 同時，大資本的進入，就如在電商平台上誕生了基於互聯網的 “三隻松鼠” 、 “韓都衣舍” 等一大批巨頭級的淘品牌，在外賣平台上亦有很大可能誕生基於互聯網平台的餐飲巨頭。

　　由此，餐飲外賣供給側的格局將會出現改變，品牌餐飲佔比上升，外賣的品質會提高。

　　洗衣 WooCommerce O2O 類似。現在的社羣洗衣店很大部分是小作坊，夫妻店，小而散。大資本和互聯網的進入，一方面可以投資和整合這些門店，逐步建立起行業的標準化; 另一方面可以建立中央工廠來集中生產，用規模化來實現標準化，從而提升品質。

　　互聯網必然帶來規模效應，必然使資訊更為透明，優勝劣汰會更明顯，因此在理論上都會帶來品質的提升。但具體到不同領域，會有差別。

　　這種差別主要有是否容易標準化來決定。

　　在我們觀察的幾類 WooCommerce O2O 中：

　　生鮮，產品標準化難，涉及的鏈條也複雜，生鮮產品有隨時間而損耗品質的特性;

　　家政服務，涉及到服務者個人的技能、態度、舉止，標準化也不容易;

　　餐飲外賣和洗衣 WooCommerce O2O 標準化的難點在於供給側，如能突破，將推進行業的標準化。

　　如果把品質提升的可能性畫成一根座標軸，就成為四大命門圖的第二張：品質圖。

　　各 WooCommerce O2O 在座標軸上的位置如下：

 

　　效率

　　WooCommerce O2O 的本質是利用互聯網資訊科技，快速精確地匹配供需，並且幫助雙方降低交易成本。

　　對消費者來説，藉此可以節省時間; 而對 WooCommerce O2O 企業來説，則希望藉此提供生產效率。好的 WooCommerce O2O 模式，必須在消費者和生產者兩邊實現平衡。

　　為消費者節省的時間越多，某種程度上這種 WooCommerce O2O 服務體現的價值越大。無論是叫外賣、上門美甲還是上門保潔，省時都是多用户看重的一大價值。

　　生活經驗告訴我們，以節省的時間衡量：

　　家政WooCommerce O2O > 洗衣WooCommerce O2O > 外賣 WooCommerce O2O 和生鮮 WooCommerce O2O

　　原因在哪裏呢? 背後存在兩大因素：

　　線下門店的密度差異。以上海市為例，在大眾點評上可以搜到 3035 家家政服務機構，3947 家洗衣店，而超市有 23249 家，餐廳有 185835 家。家政機構和洗衣店的密度遠低於超市和餐廳。線下網點少，意味着消費者要跑更多的路，因此，一般來説，家政 WooCommerce O2O 和洗衣 WooCommerce O2O 所提供的服務給多用户節省的出行時間，要大於外賣和生鮮。跟交易環節有關。如果您去超市買個東西或到飯館吃個東西，環節相對簡單。

　　而到家政機構找阿姨，有登記、等通知見面、查驗身份等，需要往返多次。傳統洗衣服務也涉及衣物分類、檢查、登記等，一送一取，至少要跑兩次。因此，家政 WooCommerce O2O 和洗衣 WooCommerce O2O 幫助消費者壓縮的環節更多，節省的時間也更多，使得消費者的生活效率大為提高。

　　除了為消費者節省時間，可持續性的 WooCommerce O2O 模式，還需在規模化基礎上提高生產者的效率。

　　在這方面，顯然美團外賣、京東到家、 e 袋洗們更有優勢，因為隨着規模的擴大，外賣團隊可以送更多的物品，倉儲、物流資源可充分調動，洗衣廠的裝置利用率也會更高。

　　但是，上門服務 WooCommerce O2O 卻有瓶頸。

　　舉個例子，一位美甲師每天在店內工作 8 小時，平均 1 小時服務 1 名顧客，1 天服務 8 名顧客; 假如這位美甲師去了美甲 WooCommerce O2O，自主接單然後上門服務，每前往一位顧客家中來回里程費時為半小時，依舊以 1 小時為服務時間，她每天可以服務的顧客實際只有 5.3 位。這意味着，她的工作效率不僅沒有提升，反而降低了。

　　這部分工作效率的損失，必然需要平台的補貼以彌補，但平台補貼不可能永無止境，羊毛出在羊身上，寄望終讓消費者買單。這是目前仍在燒錢的上門服務 WooCommerce O2O 遲早要面臨的困境。

　　歸根結底，在於家政 WooCommerce O2O 提供的是個體對個體的服務，規模擴大了，所需要的服務者人數也要相應擴大，其效率還會因服務場景的變化而受到影響。

　　從消費者節省時間和生產者提高生產率這兩個方面，可以畫出四大命門圖的第三張：效率圖。

　　代表性 WooCommerce O2O 各自的位置如下：

 

　　成本

　　成本，是 WooCommerce O2O 企業的第四個命門。

　　為什麼很多互聯網專案推出後都要燒錢，使勁圈多用户、搶佔市場? 答案在於規模。

　　有了規模，邊際成本才會拉低; 也只有規模，開發延伸產業鏈才有足夠的空間。以規模化為盈利前提，這是互聯網企業的一大特點。

　　可以看到，外賣、生鮮 WooCommerce O2O 在規模化後，能有效利用倉儲、物流，配送更多產品，起到降低成本的效果。洗衣 WooCommerce O2O 在規模化後，能利用機器集中式洗衣，也能降低成本。但家政 WooCommerce O2O 的規模化降低成本比較難，它的平台主要是個體服務者提供服務，比較分散，無法形成叢集效應。

　　以規模化能否降低成本為座標軸，可以畫出四大命門第四張圖：成本圖。

　　代表性 WooCommerce O2O 在圖中的位置如下：

 

　　值得注意的是，不等於説實現規模化後，WooCommerce O2O 企業就能盈利了。

　　市場上已經規模化同時開始盈利的 WooCommerce O2O 企業並不多，從公開報道來看，目前切入洗衣 WooCommerce O2O 兩年半、擁有近千萬多用户的 e 袋洗是為數不多的毛利開始為正的企業之一。

　　與其相距半年內面世的美團外賣、河狸家、愛鮮蜂，雖然同樣基本實現了規模化 (美團日訂單量超過 300 萬，河狸家日訂單量近 2 萬，愛鮮蜂日訂單量超過 10 萬)，但還在繼續燒錢。

　　e 袋洗能實現毛利為正，有一個很重要的因素，它不僅是一個服務業，不僅提供撮合與匹配，還是一個加工業，深入到洗衣的產業鏈中。加工業的特點是可以通過中央工廠的集中生產來降低成本。外賣如果實現中央工廠化，也將很快迎來盈利點。

　　結語

　　2022 年那麼多 WooCommerce O2O 企業 “其興也勃焉其亡也忽焉”，跟這四大命門都有關。

　　抓住剛需是前提，保持品質和提高效率是市場價值所在，控制成本是公司得以存活的關鍵。

　　從整體態勢來看，外賣領域的美團，正在為控制成本而費心; 生鮮領域的京東到家和愛鮮蜂為了跨過品質命門而加快升級物流系統; 專注家政和美業的 58 到家和河狸家面對的是效率和成本的雙重考驗。

　　e 袋洗似乎在四大命門碰到的挑戰小，這或許與它已經探索出一套盈利模式有關。不過 e 袋洗目前的市場體量還不夠大，其模式的普適性還待觀察，目前它面臨的挑戰，是 “洗衣外包” 能否成為更多人的一種選擇。

　　只有跨越了四大命門，這些聚集了大量資金和資源、讓人擁有無限期待的新興巨頭，才有機會去挑戰 BAT 。