解决办法：
CentOS7 下修改 MySQL 资料库字元编码为 UTF-8，UTF-8 包含全世界所有国家需要用到的字元，是国际编码。
具体操作：
1 、进入 MySQL 控制台
mysql -u root -p
输入密码
检视当前 mysql 执行状态
mysql>status
其中 server 和 db 原不是 utf-8；预设编码是 latin1 。
2. 修改 mysql 配置档案
预设位置：/etc/my.cnf
`ssh vim /etc/my.cnf
图片是我新增设定后的。
我的 mysql 没有 [client] 这个栏位，首先新增上，在 [client] 段增加下面程式码 default-character-set=utf8(网上还有提到其他的设定语句，是以前的版本，现在不用了)
在 [mysqld] 段增加下面的程式码
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
:wq! #储存退出
systemctl restart mysql.service #重启 MySQL
检视当前 mysql 执行状态
mysql>status
此时所有编码应该都是 UTF-8
引数说明：
haracter_set_client：客户端请求资料的字符集。
character_set_connection：从客户端接收到资料，然后传输的字符集。
character_set_database：预设资料库的字符集，无论预设资料库如何改变，都是这个字符集；如果没有预设资料库，使 character_set_server 指定的字符集，此引数无需设定。
character_set_filesystem：把操作系统上档名转化成此字符集，即把 character_set_client 转换 character_set_filesystem，预设 binary 即可。
character_set_results：结果集的字符集。
character_set_server：资料库站群服务器的预设字符集。
character_set_system：这个值总是 utf8，不需要设定，储存系统后设资料的字符集。
So do it,and change it,no regret!